Når du installerer en ny opvaskemaskine, er den første vask afgørende for maskinens levetid og fremtidige vaskeresultater. Korrekt klargøring handler om kemisk balance og kalibrering af maskinens interne systemer til dit lokale vand.
Vandets hårdhed og ionbytterens kemi
Det absolut vigtigste skridt før den første opvask er at indstille maskinen til den lokale vandhårdhed. Postevand indeholder varierende mængder af opløste calcium- og magnesiumioner. Hvis disse mineraler ikke neutraliseres, vil de ved opvarmning fælde ud som kalk (calciumcarbonat) på både varmelegemet og dit service. Dette reducerer maskinens effektivitet og efterlader hvide, matte pletter på glassene.
For at forhindre dette er opvaskemaskiner udstyret med en ionbytter. Denne beholder indeholder en specialharpiks, som tiltrækker og binder calcium- og magnesiumionerne og frigiver harmløse natriumioner i stedet. For at denne proces kan fungere kontinuerligt, skal harpiksen regelmæssigt regenereres med groft opvaskesalt (natriumchlorid). Du skal slå hårdhedsgraden (målt i tyske grader, dH) op hos dit lokale vandværk og indstille maskinens elektroniske eller mekaniske saltstyring derefter. En forkert indstilling vil enten spilde salt eller føre til kalkaflejringer.
Sådan påfylder du salt og afspændingsmiddel korrekt
Inden maskinen startes første gang, skal saltbeholderen, som findes i bunden af maskinen, fyldes. Ved allerførste påfyldning skal du hælde cirka en liter rent vand direkte ned i saltbeholderen, før du tilsætter saltet. Dette er unikt for den første ibrugtagning; vandet er nødvendigt for, at saltet kan opløses og danne den mættede saltopløsning, som ionbytteren kræver for at fungere. Fyld salt på, indtil beholderen er fuld, og tør eventuelt spildt salt af gevindet, så låget lukker helt tæt.
Næste skridt er afspændingsmidlet, som fyldes i doseringskammeret i lågen. Afspændingsmiddel fungerer som en surfaktant (overfladeaktivt stof). Det reducerer vandets overfladespænding, hvilket betyder, at vandet ikke danner dråber på servicet, men i stedet danner en tynd hinde, der let glider af under tørreprocessen. Dette eliminerer tørrepletter og fremskynder fordampningen.
Den første testkørsel – Fjernelse af produktionsrester
Inden du fylder maskinen med service, skal der køres et tomt program. Under fremstillingen og monteringen på fabrikken kan der efterlades fine olierester, støv og konserveringsmidler inde i maskinens rør og på de rustfrie stålvægge. En tom kørsel fjerner disse urenheder, så de ikke overføres til dine tallerkener og glas.
- Vælg et standardprogram med en temperatur på mindst 60 grader.
- Tilsæt ikke opvaskemiddel til denne første kørsel, da de varme vandstrømme og det nyligt aktiverede salt- og afspændingssystem er rigeligt til at rense de indvendige flader.
- Lad programmet køre helt til ende, herunder tørrefasen, for at sikre, at maskinen er gennemtør og klar.
Forstå og vælg det rette opvaskeprogram
Når maskinen er klargjort, skal du vælge det rette program baseret på termodynamik og kemi. Moderne opvaskemaskiner har forskellige cyklusser, der balancerer tid, temperatur og mekanisk energi:
Eco-programmet
Mange tror fejlagtigt, at Eco-programmet bruger mere energi, fordi det tager længere tid. Sandheden er den modsatte. Ved at forlænge vasketiden kan maskinen holde vandtemperaturen nede (ofte omkring 50 grader). De biologiske enzymer i moderne opvaskemidler (amylaser og proteaser) har brug for tid til at nedbryde stivelse og proteiner kemisk. Den længere tid kompenserer for den lavere temperatur, hvilket sparer store mængder strøm til opvarmning.
Intensiv-programmet
Deste program arbejder ved høje temperaturer (65-70 grader) og med kraftigt spuletryk. Det er designet til meget snavset service med fastbrændt fedt. De høje temperaturer er nødvendige for at smelte animalsk fedt og denaturere genstridige proteiner, så de let kan skylles væk.
Hurtig-programmet
Hurtigprogrammer kortere end 45 minutter bør kun bruges til let snavset service som glas og kopper. Da vasketiden er kort, hæves temperaturen hurtigt for at kompensere for den manglende tid, hvilket øger energiforbruget pr. minut markant, og tørringseffekten er ofte reduceret.
